Située sur un massif et entourée d’oliviers, toute la vigne est ici cultivée en coteaux, entre 240 m et 280 m d’altitude. Dans le nord du Vaucluse, Le vignoble se situe sur le massif géologique de Rasteau, Cairanne et Roaix (marnes à galets, cailloutis à base argilo-calcaires). L’AOC comprend cinq communes : Vaison la Romaine, Buisson, St Marcellin les Vaison, Villedieu et St Roman de Malegarde. L’appellation se vinifie uniquement en rouge avec les cépages grenache(40%) syrah, mourvèdre et carignan produite par six caves coopératives et une douzaine de caves particulières. Présente depuis les romains, la naissance de l’appellation Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine date de l’année 2016.